（关丹11日讯）本地白米供应短缺问题持续发酵，主因是从农民到批发商之间的供应链出现问题，加上稻米行业成本上涨，导致农民、加工厂和批发商面临严重亏损。

稻米加工及经销企业Mumtaz Iman有限公司董事经理莫查希兹哈密德表示，稻米加工厂目前以每吨1650令吉的价格收购稻谷，其中包括1500令吉的稻谷采购成本和150令吉的运输及管理成本。

然而，他指出，所收购的稻谷在湿度和空壳含量方面的实际品质与报价品质，存在10至20%的差异。

据《马来西亚前锋报》报道，他说，这种情况使加工厂的实际采购成本每吨至少增加150令吉，导致最终在加工厂的稻谷采购成本达到每吨1800令吉。

“在稻米生产过程中，彭亨州内稻谷的平均碾米率为58%，也就是说，1000公斤的稻谷只能产出580公斤优质白米。按照这个数据，优质白米的生产成本可通过以下公式计算：稻谷采购成本1800令吉除于58%（碾米率），等于 3103令吉45仙（稻米成本）加200令吉（最低运营成本），共3203令吉45仙（加工厂的稻米成本）。但加工厂只能以每吨2775令吉的价格将稻米出售给碾米厂。”

莫查希兹哈密德指出，这意味着加工厂在每吨稻米的生产上，面对高达428令吉45仙的亏损。

售加工副产品减损失

为弥补这些亏损，加工厂通常会通过出售副产品（如碎米、米糠和米壳）来减少损失。

此外，批发（碾米）工厂的成本包括从加工厂采购优质稻米每吨2775令吉，加上50令吉的运输成本，总计2825令吉。

“稻谷采购价格必须保持在上述水平，因为目前经营稻田的成本约为每英亩1500至1600令吉，而每英亩的稻谷产量仅约为一吨。”

此外，尽管政府已宣布自3月1日起供应本地补贴白米，但在双溪大年的大多数商店，白米仍未上架。

在一些零售和批发商店的调查显示，目前只有进口白米在售，每包10公斤的价格介于29令吉至34令吉50仙之间。

零售商高成本购进口米

丽亚再也花园零售商卡马尔表示，由于缺乏白米库存，他被迫支付更高的成本来购买进口白米，以维持店内的正常经营。

“我一直在等待政府所承诺的本地白米库存，但至今仍未收到，因此只能订购进口白米来满足顾客需求。

“要是没有白米，顾客通常就不会购买其他商品，这将导致我失去销售收入。”

与此同时，一名家庭主妇法依扎表示，自物价上涨以来，她一直精打细算生活费。

“政府宣布本地白米将以26令吉出售的消息让我们非常期待，但至今仍未等到，市场上仍然没有供应。”